Вода дистиллированная. технические условия (с изменениями n 1, 2) гост 6709-72

Дистильована вода | Блог Ecosoft

Дистильована вода — це, по суті, хімічно чиста вода, яка практично не містить іонних домішок, але може містити гази — кисень, азот, вуглекислий газ тощо. Електропровідність дистильованої води близько 5 мкСм/см.

Де використовується дистильована вода?

Дистильовану воду використовують в хімічній технології, фармацевтичній і харчовій промисловості. Що стосується побутового застосування, то така вода найчастіше використовується для обслуговування автомобіля, також іноді для зволожувачів і прасок. Для пиття і приготування їжі дистильовану воду використовують рідко, через її специфічний смак викликаний низьким рівнем мінералізації.

Мінералізація (TDS) — менш як 5 мг/л;

Кислотність дистильованої води визначається рівнем pH, який дорівнює 5,4 — 6,6 через розчинену вуглекислоту.

Як роблять дистильовану воду?

Для приготування дистильованої води використовуються спеціальні апарати — дистилятори.

дистилятори будуть складніші у використанні та можуть призвести до опіків.

На малюнку наведено найпростіший дистилятор з електричним нагрівом. Саме завдяки такому приладу виходить дистильована вода в домашніх умовах. Вода заливається в ємність внизу, потім поступово нагрівається до кипіння за допомогою вмонтованого тена. Коли починається кипіння, пара концентрується у верхній частині герметичного простору і потрапляє в трубку скляного або металевого холодильника, по якому стікає в заздалегідь встановлену ємність. Після закінчення процесу в ємності залишається вода з підвищеним вмістом розчинених солей.

Обслуговування такого апарату полягає у своєчасному очищенні ємності та холодильника від накипу.

Чи справді дистильована вода найчистіша?

Ні, електропровідність такої води досягає 5 мк-См/см, при електродеіонізаціі це значення може бути нижче 0,05 мк-См/см. Важливо відзначити, що вода отримана технологією зворотного осмосу може мати електропровідність на рівні дистиляту, але при цьому технологія менш енергозатратна та безпечна в застосуванні.

Чи шкідлива дистильована вода?

Дистильована вода однозначно не буде шкідливою, але й користі вона також не матиме. У такій воді практично не міститься корисних мінеральних компонентів, та якщо вам необхіодно обрати між неякісною водою з поверхневих джерел або водопроводу, тоді дистилят однозначно буде кориснішим. У документах Всесвітньої організації охорони здоров’я є рекомендації щодо показників біологічно повноцінної води, але згадок про негативний вплив дистиляту також немає.

Якщо у вас є питання про дистильовану воду, задайте їх в коментарях.

Кому рекомендуется провести проверку

Все городские жители России знают, что водопровод небезопасен для питья. Нам с ранних лет запрещают детям пить из крана. Как правило, это обоснованно далеко не во всех регионах. Качество водоснабжения зависит от различных факторов. Застройка участков возле артезианских скважин, поврежденные и старые трубы, неочищенные фильтры — это все неблагоприятно влияет на центральный водопровод, повышая риск попадания бактерий и разных примесей.

Понимать, как проверить воду на пригодность для питья в домашних условиях, должны и обладатели частных владений, которые сталкиваются с этой проблемой. Миф о чистоте родников разбивается о суровые реалии современности, так как грунт может загрязняться химикатами и выбросами. Поэтому даже колодцы нуждаются в тщательной качественной проверке.

Продукты, регулирующие pH

Как уже было отмечено современный рацион питания на 80% состоит из кислотной пищи. Поэтому врачи советуют больше употреблять продукты, содержание щелочь.

Это позволяет нашей крови оставаться слабощелочной, тем самым лучше передавать кислород в клетки и выводить токсины.

Кислотосодержащий продукт не обязательно кислый на вкус. Даже некислые на первый взгляд продукт при расщеплении образовывают больше кислоты, чем щелочи. 

Вот перечень основных кислотосодержащих продуктов: 

• Свинина, курятина, говядина, баранина
• Торты, мороженное
• Мучные изделия
• Кофе, чай, лимонад, алкогольные напитки
• Сахар 

Список наиболее популярных щелочных продуктов:

• Овощи
• Фрукты
• Зелень
• Картофель
• Соя
• Негазированная минеральная вода 

Основные особенности дистиллированной воды

Влияние воды, очищенной дистиллятором, на организм вызывает множество вопросов, слухов, домыслов. Натуропаты утверждают, что она необычайно полезна, может творить чудеса и сохранять молодость. Другая крайность в суждениях о такой воде состоит в том, что она вымывает из организма все полезное, способствует разрушению зубов, костей и т. д. Истина, скорее всего, находится где-то посредине, ее еще предстоит установить путем дальнейших рассуждений.

Без нее не обходится ни одна химическая лаборатория. Она находит применение во многих сферах человеческой деятельности.

В остальном, это обычная вода. Она льется на голову людям с неба во время дождя, входит в состав всех сочных фруктов и овощей, блестит на траве капельками росы по утрам. Для промышленных целей получают такую воду на специальных установках или при помощи бытовых дистилляторов.

Watch this video on YouTube

Как получают

Дистиллированная вода – это продукт перегонки обычной воды, прошедшей предварительную подготовку (различные виды очищения).

Для дистилляции жидкость помещается в дистиллятор, где она сначала переходит в парообразное состояние, а после охлаждения конденсируется. Перед этим вода должна пройти специальную подготовку, которая может включать несколько этапов. Необходимость каждого из них определяется состоянием воды в конкретной местности и наличием в ней тех или иных примесей. Для того чтобы подготовить воду к дистилляции, нужно очистить ее от таких составляющих:

• взвешенные частицы (удаляются с помощью фильтров с наполнителем из активированного угля или кварцевого песка);
• растворенные газы (для их испарения воду необходимо нагреть почти до температуры кипения);
• соли (для обессоливания используются разные методы – химический, электрохимический, магнитный, ионообменный).

Для очищения воды может применяться также метод коагуляции.

Только должным образом подготовленная и подвергнутая затем перегонке в специальных аппаратах вода может считаться по-настоящему очищенной.

6 Отбор проб

6.1 Отбор проб осуществляют посредством слива воды из крана установки для очистки воды или налива из потребительской упаковки. Отбор проб в непрерывном процессе допускается проводить путем периодического отсекания части сливаемой дистиллированной воды при фасовании.

Пробы воды отбирают в емкости, изготовленные из того материала и той вместимости, которые указаны в нормативных документах на методы контроля, приведенных в разделе 8.

Для контроля дистиллированной воды по показателям: вещества, восстанавливающие или общий органический углерод, pH, удельная электрическая проводимость рекомендуется отбирать не менее 0,5 дм дистиллированной воды в стеклянную емкость.

6.2 Подготовка емкостей

Полимерные емкости тщательно промывают питьевой водопроводной водой, несколько раз ополаскивают дистиллированной водой и сушат струей теплого воздуха.

Стеклянные емкости моют раствором моющего средства, промывают питьевой водопроводной водой, несколько раз ополаскивают дистиллированной водой, сушат в сушильном шкафу при температуре от 80°С до 105°С или струей горячего воздуха.

pH шкала вещества

В этом эксперименте вы сможете проверить различные бытовые химикаты, используя универсальный индикатор. Цель этого проекта – познакомиться с понятием pH, а также с химическими реакциями, связанными с изменением цвета.

Ход эксперимента:

1. Ознакомьтесь с инструкцией и таблицей цветов универсального индикатора. Все тестирования выполняйте в присутствии взрослого на кухне рядом с раковиной. В случае попадания любого вещества на кожу, смойте его немедленно.
2. Соберите жидкую бытовую химию.

Найдите на кухне:

• Уксус.
• Лимонный сок.
• Газированную воду.
• Нашатырный спирт.
• Средство для мытья посуды

Найдите в ванной / аптечке:

• Отбеливатель.
• Жидкие стиральные порошки.
• Средство для нейтрализации кислот.

Проверьте другие химические вещества. Обязательно спросите взрослого, безопасно ли конкретное химическое вещество для тестирования.

1. Проверьте каждое из химических веществ. Следуйте инструкциям к вашему универсальному индикатору.
2. Запишите цвет для каждого химического вещества.
3. Какой pH показывает каждый цвет?
4. Является ли химическое вещество кислотой или щелочью?
5. Какова цель применения каждого тестируемого химического вещества?
6. Как соотносится pH нейтральный, кислый или щелочной с целью применения вещества?
7. Запишите полученные данные в таблице.

Бытовая химия	Цвет универсального индикатора	pH	Кислота / щелочь?
Отбеливатель	Фиолетовый	12	Щелочь
Уксус	Красный	2	Кислота

Вывод:

Какие бывают кислые бытовые химикаты? Для чего они используются? Какие бывают щелочные бытовые химикаты? Для чего они используются?

Поскольку H + и OH очень реактивны, можно наблюдать изменение цвета, когда определенные химические вещества добавляются к кислотам и щелочам. На этом строится принцип работы универсальных индикаторов, которые представляют собой смесь химических веществ, реагирующих с ионами H + и OH- и вызывающих изменение цвета.

В чем заключается полезность дистиллированной воды?

Безвредна ли дистиллированная вода, что говорят эксперты? Если отталкиваться от мнения зарубежных экспертов, можно сделать следующий вывод: пить такую жидкость можно, но в умеренных количествах. Она не должна стать постоянным питьевым источником. Но если колодезная или водопроводная вода очень некачественная, дистиллят – лучший вариант. В такой воде содержится мало полезных микроэлементов. В основном ее применяют в технических целях. Но многие люди предпочитают пить именно ее, ведь она наделена следующими преимуществами:

• Быстро утоляет жажду и участвует в процессах метаболизма.
• Если жидкость талая, дождевая, роса или снег, она ничем не отличается от водных источников природного происхождения. А это значит, что ее употребление абсолютно безопасно.
• Может «выступать» в качестве детоксиканта, очищает организм и улучшает работу выделительной системы.
• Обеспечивает водный баланс внутри клеток (при ежедневном употреблении).
• Улучшает работу всех систем организма человека, если употреблять одновременно с пищей.
• Без вкуса и запаха, поэтому отлично подходит для потребителей с чувствительным обонянием, тех, кому не нравится пить воду с привкусом и запахом.
• Можно принимать в процессе лечения и с целью профилактики заболеваний – в жидкости содержится много полезных веществ.
• Способствует разгрузке функционирования почек.
• Повышает иммунную систему.
• Блокирует проникновение аллергенов в кровь.
• Помогает в борьбе с лишними килограммами.
• Рекомендуется людям, у которых наблюдается отложение солей в поч��ах и печени.
• Улучшает чувствительность вкусовых рецепторов.
• Рекомендуется принимать страдающим запорами.

рН в организме человека

Различные среды нашего организма также обладают таким показателем:

• кровь – от 7,35 до 7,45;
• слюна – от 6,0 до 7,4;
• пищевод – от 6,0 до 7,0;
• желудочный сок – от 1,0 до 3,5;
• двенадцатиперстная кишка – от 5,6 до 7,9;
• тонкий кишечник – от 7,5 до 8,0;
• толстый кишечник – от 8,5 до 9,0;
• желчь – 7,8.

Чтобы наш организм нормально функционировал, необходимо поддерживать адекватный показатель кислотности (так называемое кислотно-щелочное соотношение). Смещение данного соотношения в любую из сторон грозит серьезными заболеваниями, нарушением работы различных органов и систем.

Чаще всего встречается ацидоз – смещение рН в кислую сторону. Он развивается при несбалансированном питании и преобладании в рационе «кислых продуктов» (белый хлеб, газированные напитки и т. д.), при сахарном диабете, злоупотреблении алкоголем. Ацидоз грозит человеку серьезными осложнениями:

• заболевания почек и мочевого пузыря;
• заболевания сердечно-сосудистой системы (включая непосредственно стойкий спазм сосудов, а также уменьшение концентрации кислорода в крови);
• образование камней в мочевыводящей системе;
• общая слабость;
• ожирение;
• появление суставных болей и болевых ощущений в мышцах, связанных с накоплением молочной кислоты;
• сахарный диабет;
• снижение иммунитета;
• увеличение концентрации свободных радикалов в кровотоке, которое может повлечь за собой развитие онкологических заболеваний;
• хрупкость костей.

Кроме того, доказано, что кислая среда – это идеальное условие для развития патогенных микроорганизмов, паразитов, вирусов, поэтому хронический ацидоз может способствовать постоянным воспалительным процессам в организме человека.

Алкалоз или смещение кислотности организма в щелочную сторону – явление редкое, но не менее опасное, чем ацидоз. Оно может встречаться при приеме лекарств, содержащих щелочь, при гипервентиляции легких, неукротимой рвоте, рахите и т. д. Алкалоз может привести к следующим патологиям:

• аллергическим проявлениям, например, кожному зуду;
• заторможенности, апатии;
• нарушению работы сердца;
• потере сознания;
• почечной недостаточности.
• судорожному припадку;
• тошноте, рвоте.

Самым важным является то, что все ферменты нашего организма способны работать только в узком диапазоне рН 7,37 — 7,43, то есть при нормальной рН крови. При сдвиге данного равновесия в любую сторону появляются нарушения тонких механизмов метаболизма и обмена веществ, сбой работы различных органов и систем

Именно поэтому так важно поддерживать этот показатель в пределах нормы

Как влияет давление на процесс закипания воды

Давление (как атмосферное, так и внутри жидкости) может существенно повлиять на процесс испарения. Таким образом, температура кипения воды на высокой горе составляет 70 ° C, что значительно усложняет приготовление пищи. Приготовление еды на большой высоте занимает гораздо больше времени, потому что, как это ни парадоксально, кипяченая жидкость не будет достаточно горячей. Сварить куриное яйцо не получится. Также нельзя готовить мясные блюда.

Температура кипения воды на берегу моря составляет 100 ° C. В гору через каждые триста метров пройденная точка кипения будет снижаться на 1 ° C. Следовательно, альпинистам рекомендуется использовать автоклавы, чтобы жидкость оставалась достаточно теплой. Об этом следует помнить не только хозяйкам, но и сотрудникам лабораторий. Ведь всем известно, что для стерилизации продуктов и инструментов требуется более 100 ° C. В противном случае оборудование не будет стерильным, ведь некоторые микробы термостойки и могут принести массу осложнений в будущем.

уже было показано, что повышение температуры кипения может значительно сократить время, необходимое для приготовления пищи, что очень важно в наш прогрессивный век. Для увеличения этого показателя необходимо использовать герметично закрывающуюся тару

Лучший выбор — скороварки, крышка которых не пропускает пар, увеличивая внутреннее давление. В процессе нагрева образуется пар, но, не выходя наружу, он конденсируется внутри крышки. Это приводит к заметному увеличению давления внутри корабля. В автоклавах давление составляет 1-2 атмосферы, по этой причине содержащаяся в них жидкость начинает закипать при 120-130 ° С

Для увеличения этого показателя необходимо использовать герметично закрывающуюся тару. Лучший выбор — скороварки, крышка которых не пропускает пар, увеличивая внутреннее давление. В процессе нагрева образуется пар, но, не выходя наружу, он конденсируется внутри крышки. Это приводит к заметному увеличению давления внутри корабля. В автоклавах давление составляет 1-2 атмосферы, по этой причине содержащаяся в них жидкость начинает закипать при 120-130 ° С.

Ученые еще не открыли максимально возможную температуру кипения воды. Это связано с его способностью расти до тех пор, пока атмосферное давление не достигнет своего предела. Паротурбинные установки нагревают воду до 400 ° C, но при этом она не кипит и давление остается в пределах нескольких десятков атмосфер. Подобные данные были получены при исследованиях на больших глубинах океана.